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陕西汉中多业联合助推鲜鱼餐饮高质量发展首次座谈会召开
本网讯 (记者 陈欢)6月27日,陕西省汉中市多业联合助推鲜鱼餐饮高质量发展首次座谈会召开,陕西味见汉中公用品牌运营有限公司代表,汉中市水产发展中心、市饭店与餐饮协会、市旅行社行业协会负责人,鲜鱼餐饮和水产养殖企业代表,厨师代表、媒体代表等30余人参加会议。陕西味见汉中公用品牌运营有限公司董事长史瑞华主持会议,汉中市商务局服务业管理科科长撒莉到会指导。 座谈会上,汉中市水产发展中心主任王晓东...
新兴辣椒酱品牌拓市: 避免正面“硬刚” 选择“曲线突围”
辣椒酱是我国国民餐饮中不可或缺的一环,近年来,随着居民消费水平的提高,家庭消费、外出就餐等的增长,辣椒酱市场持续保持着向上发展的态势。目前,老干妈、李锦记和辣妹子等传统辣椒酱品牌线下渠道销量稳固提升,李子柒、吉香居、饭爷、川娃子、饭扫光、虎邦、佐大狮等新兴品牌纷纷选择线上发力,曲线突围,吹响了竞争号角。辣椒酱市场向好 根据定义,辣椒酱是以鲜辣椒或干辣椒为主要原料,经破碎、发酵或非发酵等特定工艺加...
花生油市场进入精细化深耕阶段
从南方到北方,从川菜到鲁菜,更营养、更美味、油烟更少的花生油已经成为中国消费者烹饪的绝对主力用油。京东超市联合京东C2M智造平台近日发布的《2022年中国花生油趋势洞察行业白皮书》(以下简称《白皮书》)显示,中国花生油市场已进入精细化深耕阶段,花生油人均消费支出呈现逐年增长的趋势。面对中国花生油的发展新趋势,品牌企业应当如何发力布局,聚焦哪些方面的产品研发,又该在哪些赛道争取突破呢?花生油销售额居...
围炉煮茶催生新经济萌芽
冬日午后,三五好友围桌而坐,桌上架起炭炉,摆上茶壶,煮上精心挑选的茶叶,一旁还散着花生、红薯、栗子、柿子等小食,烟火气十足。这就是最近在年轻人中突然蹿红的喝茶新形式——围炉煮茶。从荒野茶摊到城市茶馆,围炉煮茶营造出冬日的仪式感,也由此催生了新经济的萌芽。多场景多形态切入“社交局” 围炉煮茶有多火?抖音上,围炉煮茶话题的视频有8.9亿次播放;微博上,与围炉煮茶相关的话题阅读量超4000万,小红书上...